5 x makkelijke hapjes voor oud en nieuw

Deze oud en nieuw is best een bijzondere, want behalve dat we weer een nieuw jaar tegemoet gaan, sluiten we ook nog eens een decennium af. Altijd bijzonder om stil te staan bij de laatste tien jaren. Wat heb je bereikt, wat had je überhaupt willen bereiken en wat zijn je doelen voor de komende tien jaar? En zo’n oudejaarsavond vier je uiteraard onder het genot van heerlijke, makkelijke hapjes. Die kun je prima op  je favoriete markt halen!

En ja, natuurlijk kun je bergen oliebollen halen, maar daar red je het niet mee als je heel veel mensen over de vloer krijgt. Ook hartige hapjes worden gewaardeerd om de feeststemming er een beetje in te houden in combinatie met een fijn glas champagne.

Maar het is natuurlijk feest, dus je hebt wel wat beters te doen dan uren in de keuken te staan. Daarom doen we niet te moeilijk over de hapjes. Met een tripje naar jouw favoriete markt heb jij al wat heerlijke en zeer gewaardeerde Oud & Nieuw hapjes op tafel! En dan snel weer verder met de volgende fles champagne openmaken.

Kaasplankje

Het is natuurlijk een beetje een klassieker, maar met goede reden! Verzamel wat heerlijke kazen van de kaaskraam en vul aan met lekkere druiven of stukken peer, walnoten en stokbrood. Ook nog iets zelf maken? Probeer dan zeker deze verrukkelijke vijgenjam! Ziet er prachtig uit en is ook nog eens héél erg lekker!

Kipspiesjes

Heerlijk en zo gedaan, deze kipspiesjes. Marineer kipfilet of kippendijen met bijvoorbeeld gyroskruiden, teriyaki of bijvoorbeeld olijfolie en tijm. Spies de stukjes kip aan een prikker, grill ze in een grillpan of in de oven. Serveer er een lekker dipje bij en jullie kunnen aanvallen.

Mini pizza’s

Ken je die mini-pitabroodjes? Dat zijn perfecte bodems voor mini-pizza’s. Beleg ze met pizzasaus, eventueel vlees of groente naar keuze en rasp er wat kaas overheen. Dan in de oven tot de kaas goudbruin is en klaar zijn je mini-pizza’s!

Olijven en noten

Voor echt snelle hapjes die weinig moeite kosten, kies je heel simpel voor noten en olijven. Gewoon bij jou op de markt haal je je favoriete notencombi’s en heerlijke olijven. Zet verschillende bakjes neer en doe tussen de olijven ook lekkere blokjes feta voor wat variatie. En vergeet de prikkers niet!

Gevuld stokbrood

Een heerlijk hapje voor oudejaarsavond is dit gevulde stokbrood. Hoe je het maakt? Snijd een stokbrood van de marktbakker een beetje open en vul met een zachte kaas naar keuze (bijvoorbeeld brie of camembert). Even de oven in en je hebt een heerlijke stokbrood-snack te pakken! Liever iets minder vullend? Snijd dan een stokbrood doormidden en doe ook deze even de oven in. Smeer het daarna in met een goede kwaliteit olijfolie, maal er zout en peper over en strooi als laatste je favoriete kruiden er overheen. Snijd in plakjes en klaar zijn je heerlijke hapjes!

Meer inspiratie nodig? Kijk dan zeker even bij onze receptenpagina!