Maand: oktober 2017

Winnaar oktober winactie zaterdagmarkt Almere Stad

Posted on by Ben

De laatste gelukkige winnaar van de oktober boodschappentas winactie is ook bekend! We hebben een Uw Marktspecialist gebruiker uitgeloot die de zaterdagmarkt Almere als favoriete markt heeft toegevoegd.

De gelukkige winnaar is: Anneke Spijkers.

Via het e-mailadres nemen wij contact op met de winnaar, om een afspraak te maken voor de boodschappentas! Volgende week zaterdag kan de winnaar de goed gevulde boodschappentas op komen halen op het Stadhuisplein en Stadhuispromenade in Almere – Stad. De boodschappentas is gevuld met producten van de marktkramen van de zaterdagmarkt Almere, die meedoen met Uw Marktspecialist.

Onze marktkramen

Deze actie wordt mede mogelijk gemaakt door de deelnemende marktkramen van de markten Almere:

Onze deelnemende marktkramen zullen de boodschappentas voorzien van producten.

Niets gewonnen?

Niet getreurd! Voeg één van deze markten toe aan jouw favoriete markten én je wordt via de mail op de hoogte gehouden over nieuwe aanbiedingen en toekomstige winacties.

Pompoenen van de markt

Posted on by Ben

Pompoenen zie je veel rondom Halloween. Soms puur als decoratie, soms in een pompoensoep, salade of puree. En er zijn zelfs mensen die iets met pompoen en koffie weten te combineren (hoe dat precies gaat snappen wij ook niet). Maar de standaard ‘normale’ oranje pompoen  is maar één van de vele soorten van dit lekkere stukje groente. En stiekem niet eens de meest smaakvolle soort. Welke moet je dan wel hebben voor je culinaire creaties? Hieronder hebben we er vijf voor je op een rijtje gezet.

Rouge Vif d’Etampes
Ja, deze kunnen we ook gewoon de klassieke pompoen noemen. Zijn vruchtvlees bevat dus wat minder smaak dan bij de soorten hieronder. Deze kun je daarom het beste gebruiken in gerechten waar veel andere sterke smaakmakers inzitten, zoals soepen of chutneys. Of gebruik hem als Halloween decoratie. Hij mag dan niet het meeste smaak hebben, maar de schoonheidsprijs wint hij met gemak. Hij kan zelfs wel zo’n 45 kg zwaar worden.

Flespompoen
De flespompoen is misschien wel de meest veelzijdige van dit rijtje. Leuk aan deze is ook dat je de schil kunt eten. Het vruchtvlees heeft een zoete, zachte nootachtige smaak die het beste tot zijn recht komt als je hem in de oven bereid. Maar ook geroosterd in een salade is hij heerlijk!

Hokkaido
De Hokkaido pompoen is een kleine Japanse variant. Je kunt hem ook eten zonder te schillen, de schil is namelijk heel zacht. Gebruik hem voor soep of bak hem in de oven. Hij is ook hartstikke lekker in een zelfgebakken cake.

Spaghettipompoen
Drie keer raden wat je met deze pompoen kunt maken. Het is een geweldig caloriearm en glutenvrij alternatief voor spaghetti. Na het koken vallen de spaghetti-achtige draadjes van de pompoen uiteen en kun je deze er zo uittrekken. Heerlijk met wat olijfolie en peper en zout, maar je kunt ook een heuse spaghetti-pompoen bolognese maken.

Kobacha
Nog zo’n pompoen uit Japan. Deze heeft een harde schil en het oranje vruchtvlees heeft een zoete volle pompoensmaak. Omdat hij lekker zoet is kun je hem ideaal gebruiken in taarten, cakes en desserts.

Winnaar oktober winactie vrijdagmarkt Almere Haven

Posted on by Ben

Er is nog één goed gevulde boodschappentas over! De winnaar van de boodschappentas van de vrijdagmarkt Almere is bekend. Om 12:00 hebben we een Uw Marktspecialist gebruiker uitgeloot die de vrijdagmarkt Almere als favoriete markt heeft toegevoegd.

De gelukkige winnaar is: Nel Kolker.

Via het e-mailadres nemen wij contact op met de winnaar, om een afspraak te maken voor de boodschappentas! Volgende week vrijdag kan de winnaar de goed gevulde boodschappentas op komen halen op het Markt en Brink in Almere – Haven. De boodschappentas is gevuld met producten van de marktkramen van de vrijdagmarkt Almere, die meedoen met Uw Marktspecialist.

Onze marktkramen

Deze actie wordt mede mogelijk gemaakt door de deelnemende marktkramen van de markten Almere:

Onze deelnemende marktkramen zullen de boodschappentas voorzien van producten.

Nog 1x kans maken?

Niet getreurd! We geven deze week nog 1 ( ! ) goed gevulde boodschappentassen weg van de Zaterdagmarkt Almere – Stad op het “Stadhuisplein en stadhuispromenade”. Voeg één van deze markten toe aan jouw favoriete markten én je maakt kans op een gevulde boodschappentas.

Wintertijd – vitamientjes

Posted on by Ben

Eind deze week krijgen we weer een extra uurtje slaap kado. ( Ezelsbruggetje: “In het najaar, gaat de klok na(ar) achteren”). Dit is even hartstikke leuk. Totdat het opeens toch wel heel vroeg donker blijkt te worden. Er worden ons dus wat Vitamine D ontnomen. Dit zijn juist de vitaminen die veel bijdragen aan je immuunsysteem en goede werking van spieren en botten. Gelukkig kun je ook naar jouw favoriete markt voor wat broodnodige vitamine D.

Ook als de zon niet schijnt? Jazeker! Vitamine D is namelijk ook in voedingsmiddelen te vinden. Het zit van nature in vette vis zoals haring, zalm en makreel. Die kun je gewoon halen op de markt. Niet zo’n visliefhebber? In vlees en eieren zit ook Vitamine D, hoewel deze hoeveelheid wel lager is dan in vis. Vergeet ook al dat lekkere fruit niet, die voor de nodige vitamientjes kunnen zorgen! En die lange avonden zijn trouwens helemaal niet zo’n straf. Maak het jezelf gemakkelijk en gezellig binnen! Neem bijvoorbeeld de tijd om uitgebreid te koken of te borrelen, kaasfonduen of een leuk bordspel uit te proberen.

Winnaar oktober winactie boodschappentas donderdagmarkt Almere Buiten

Posted on by Ben

De eerste winnaar is bekend! Om 12:00 hebben we een Uw Marktspecialist gebruiker uitgeloot die de donderdagmarkt Almere als favoriete markt heeft toegevoegd.

De gelukkige winnaar is: Alida Joos.

Via het e-mailadres nemen wij contact op met de winnaar, om een afspraak te maken voor de boodschappentas! Volgende week donderdag kan de winnaar de goed gevulde boodschappentas op komen halen op het Globeplein en Rio de Janeiroplein in Almere – Buiten. De boodschappentas is gevuld met producten van de marktkramen van de donderdagmarkt Almere, die meedoen met Uw Marktspecialist.

Onze marktkramen

Deze actie wordt mede mogelijk gemaakt door de deelnemende marktkramen van de markten Almere:

Onze deelnemende marktkramen zullen de boodschappentas voorzien van producten.

Nog 2x kans maken?

Niet getreurd! We geven deze week nog 2 ( ! ) goed gevulde boodschappentassen weg van de Vrijdagmarkt Almere – Haven op “Markt en Brink” en de Zaterdagmarkt Almere – Stad op het “Stadhuisplein en stadhuispromenade”. Voeg één van deze markten toe aan jouw favoriete markten én je maakt kans op een gevulde boodschappentas.

 

Halloween

Posted on by Ben

Eind oktober betekent ook Halloween! Het feest is ontstaan in Groot-Brittanië daarna overgewaaid naar Canada en de VS. Maar ook in Nederland kunnen we er tegenwoordig wat van! Maar waarom is Halloween eigenlijk een griezelige feestdag? En waarom speelt eten zo’n grote rol?

Oorspronkelijk werd Halloween gevierd door de Kelten die toen in Groot-Brittanië leefden. Zij geloofden dat op 31 oktober de geesten van alle gestorvenen terugkwamen op aarde om te proberen een levend lichaam in bezit te nemen. De Kelten stelden de geesten gunstig met eten en drinken en droegen maskers om ze op veilige afstand te houden.

Het lijkt ons dus duidelijk wat je te doen staat op 31 oktober. Lekker koken, lekker verkleden en lekker griezelen. Voor dat kook-gedeelte kom je gewoon even langs bij jouw favoriete markt. En wat lusten die kwade geesten dan zoal? Volgens ons zijn ze niet zo kieskeurig. Kies dus lekker je eigen favoriete recept uit. Wil je het zekere voor het onzekere nemen? Misschien moet je dan nog even op zoek naar een Kelt. Of bekijk hier onze suggesties voor wat griezelige snacks. Met spinnen, afgehakte vingers of Mummies moet je toch wel goed zitten.

Creepy Creaties voor Halloween

Posted on by Ben

Het is weer bijna Halloween! Het begint een steeds grotere feestdag te worden in Nederland. En met goede reden. Het is toch heerlijk om soms even goed te griezelen? Daar horen natuurlijk wel wat decoraties bij. Mocht jij vroeger ook nooit met je eten spelen? Nou, Halloween is wel de perfecte dag om een beetje gek te doen met je eten. Hieronder hebben we wat ultieme tips om zelf eetbare creepy creaties te maken, gewoon van de markt.

Pompoen figuren snijden
Natuurlijk beginnen we met deze klassieker. Neem een klassieke oranje pompoen en een goed scherp mes en snijd een leuk grijnzend gezicht in de pompoen. Een kaarsje erin en voilà!

Griezelige koeken
Koop je favoriete koeken op de markt, smelt wat chocolade en teken daarmee enge figuren op de koekjes. Wat dacht je van spinnen, spoken of schedels?
Tip: Voor een lekker bloederig effect smeer je er spetters jam of rode kleurstof op.

Spinneneieren
Simpel en effectief! Wat heb je nodig? Hardgekookte eieren en zwarte olijven. Snijd de gekookte eieren door midden. De olijven snijd je ook één keer door midden. Die worden het lijf van de spin. Met de andere helft van de olijf snijd je de poten van de spin.

Mummy worstjes
Niet zo’n fan van spinnen? Misschien zijn Mummies meer jouw ding. Neem een knakworstje en snijd de onderkant en zijkanten een beetje in om hem armen en benen te geven. Verdoem dit mannetje vervolgens tot Mummy door hem in te wikkelen met slierten bladerdeeg. Even in de oven en je hebt een perfecte ondode snack.

Afgehakte vingers
Voel je je extra sadistisch (het is tenslotte Halloween)? Maak dan wat afgehakte vingers. Rol stukjes bladerdeeg op en leg op het uiteinde een amandel. Dit wordt de nagel. Knijp de vingers een beetje in vorm en maak met een mesje wat rimpels bij de kootjes. Na de oven zien ze er lekker een beetje gebruind uit. Voeg nog wat rode saus toe rond de nagels voor een bloederig effect.

Nog meer vingers
Voor een wat simpelere (en iets kindvriendelijkere) versie heb je alleen maar knakworsten en broodjes nodig. Haal een vierkantje van de oppervlakte af voor de nagel, en maak wat snedes in het midden die de kootjes voorstellen. Kook de knakworsten en eet ze lekker op een broodje met wat bloederige ketchup.

Boze mandarijnen
Vind je al het bovenstaande allemaal nét iets teveel moeite? Less is more, maar toch iets met Halloween doen? Daar kunnen we ook wel inkomen. Koop wat mandarijnen op de markt en beteken ze met griezelige gezichtjes. Kleine moeite, met een groot effect op je fruitmand.

Winnaar oktober winactie boodschappentas woensdagmarkt Almere Stad

Posted on by Ben

De eerste winnaar is bekend! Om 12:00 hebben we een Uw Marktspecialist gebruiker uitgeloot die de woensdagmarkt Almere als favoriete markt heeft toegevoegd.

De gelukkige winnaar is: Judith Buyk.

Via het e-mailadres nemen wij contact op met de winnaar, om een afspraak te maken voor de boodschappentas! Volgende week woensdag kan de winnaar de goed gevulde boodschappentas op komen halen van de woensdagmarkt in Almere – Stad. De boodschappentas is gevuld met producten van de marktkramen van de woensdagmarkt Almere, die meedoen met Uw Marktspecialist.

Onze marktkramen

Deze actie wordt mede mogelijk gemaakt door de deelnemende marktkramen van de markten Almere:

Onze deelnemende marktkramen zullen de boodschappentas voorzien van producten.

Nog 3x kans maken?

Niet getreurd! We geven deze week nog 3 ( ! ) goed gevulde boodschappentassen weg van de Donderdagmarkt Almere – Buiten, Vrijdagmarkt Almere – Haven en de Zaterdagmarkt Almere – Stad. Voeg één van deze markten toe aan jouw favoriete markten én je maakt kans op een gevulde boodschappentas.

Tijd voor warme kleding!

Posted on by Ben

Helaas kunnen we het niet mooier maken dan het is. In de herfst waait en regent het nou eenmaal een hoop. En het zit er waarschijnlijk echt weer aan te komen, maak je borst maar nat. Of houd hem lekker droog! Daarvoor hoef je helemaal niet zo moeilijk te doen. Een tripje naar jouw favoriete markt voldoet al. Hier vindt je namelijk ook dikke sokken, warme truien en regenkleding.

Ja, wij Nederlanders staan erom bekend dat we gewoon de fiets opstappen, weer of geen weer! Wist je dat ze vroeger net zulke regenbikkels waren? De eerste regenjas was gemaakt in 1823. En dan wel in een land waar het minstens net zoveel regent als bij ons. Het was een van onze overzeese buren in Schotland. Bedankt, Charles Macintosh!

Gelukkig hoeven we er tegenwoordig niet helemaal voor naar Schotland. Bekijk hier de kledingkraam op jouw favoriete markt.

Bekijk ook eens onze warme sokken specialist: Jeroen, van Van Eck Beenmode.

Herfsttip: noten zoeken op de markt

Posted on by Ben

Van de een op de andere dag zijn ze er. Elk jaar weer. De grond ligt bezaaid en je moet oppassen dat je niet struikelt over die heerlijke krengen. We hebben het over verschillende soorten herfstnootjes. Kastanjes, beukennootjes, hazelnoten; ze vliegen je (letterlijk) om de oren. Ook op jouw favoriete markt. Onze gebrande noten zijn perfect als gezonde herfstige snack. Ze zitten namelijk vol onverzadigde vetten en leveren o.a. ijzer, vitamine E en vitamine B1. Heb je geen zin om zelf te gaan rapen in het bos? Dat is precies het gedeelte dat je kunt skippen op jouw favoriete markt. Ideaal toch?

Hieronder een selectie van onze favorieten op de markt, zowel uit het Nederlandse bos als wat verder van huis. Vind je het moeilijk om te kiezen? Op de markt zijn ook allerlei heerlijke notenmixen te halen.

Walnoten
Walnoten worden beschouwd als de gezondste noten. Ze zitten namelijk boordevol Omega-3 vetzuren en antioxidanten. En daarbovenop hebben ze een heerlijk zachte, lichtzoetige smaak.

Gepofte kastanjes
‘Het graan dat aan de bomen groeit’, zo worden kastanjes ook wel genoemd. Ze bevatten namelijk heel veel koolhydraten. Daarnaast zijn ze caloriearmer dan de meeste noten en zaden. Hartstikke gezond dus. En ook erg lekker!

Hazelnoten
Hazelnoten smaken iets bitterder, maar zeker niet minder lekker. Voor de broodnodige eiwitten kun je het beste deze noot hebben. Geblancheerd zijn ze het lekkerst.

Macadamia
De Macadamia komt oorspronkelijk uit Australië, maar wordt tegenwoordig ook dichter bij huis geteeld. Ze zijn nog relatief onbekend in Nederland, maar zeker wel één van onze favorieten. 62% van de Macadamia bestaat uit onverzadigde vetten.

Amandelen
Een ver familielid van de perzik. Amandelen bevatten calcium, magnesium, koper, selenium én vitamine E. Het lekkerst zijn ze vers in hun schil. Amandelen worden trouwens ook veel gebruikt in huid- en haarverzorgingsproducten.

Bekijk ook eens onze aangesloten Marktspecialist: Dandy, van De Enkhuizer Notenkraam op de markten Almere.

Dandy voor de Enkhuizer Notenkraam in Almere Het verhaal achter de kraam De enkhuizer notenkraam.

 

4 leuke tips voor in de herfstvakantie

Posted on by Ben

Na een tijd zwoegen is het voor een groot deel van Nederland weer een van de mooiste weken van het jaar; herfstvakantie! Heb je nog geen idee wat je in de herfstvakantie moet doen? Geen zorgen, wij hebben wat leuke tips voor je op een rijtje gezet. Hiervoor hoef je niet ver van huis. Met een middagje op de markt haal je uren aan plezier in huis.

  1. Neem bijvoorbeeld eens lekker de tijd om uitgebreid te koken, zonder pakjes en zakjes. Ga de markt op en verzamel verse ingrediënten waar jij een mooie maaltijd mee tevoorschijn kunt toveren. Inspiratie nodig? Kijk op onze receptenpagina.
  2. Laat je liever je creativiteit de vrije loop? Ga eens een middagje Scrappen. Verzamel wat materialen op de markt van de lokale kaartenkraam, zoek je leukste foto’s uit en maak een creatie helemaal zoals jij hem wilt. Geen idee wat Scrappen is? Des te meer reden het eens uit te proberen. Het is een techniek waarbij je jouw favoriete foto’s op een creatieve wijze verwerkt in allerlei boekjes of lay-outs die je zelf maakt. Het is dus hartstikke persoonlijk en de opties zijn eindeloos. Geen hobby waar je na drie keer alweer klaar mee bent dus!
  3. Of ga een middagje knutselen met de kinderen. Ook in het bos (of op de markt) is daar genoeg materiaal voor te vinden. Trek jullie regenlaarzen aan en ga op zoek naar de mooiste herfstbladeren. Wat kun je er vervolgens mee? Wij hebben wel wat ideetjes.
    – Maak je favoriete dier na met bladeren en plak ze op een vel papier.
    – Beschilder één kant van het blad met verf en druk hem stevig aan op een wit papiertje. Zo maak je je eigen schilderij van herfstbladeren!
    – Of maak een mooie slinger van de bladeren. Je hoeft alleen maar een draadje door de steel te prikken met een naald. Hang de slinger op in je kamer.
    – Maak je eigen waxinelichtjeshouder door mooi gekeurde herfstbladeren op de buitenkant van een glazen potje te plakken. Doe een kaarsje in het potje en kijk hoe de mooie kleuren oplichten.
  4. De herfstvakantie is ook het perfecte moment om de decemberdrukte alvast voor te zijn. Je hebt het namelijk al druk zat rondom de feestdagen. Houd je wel van een persoonlijk tintje met de feestdagen? Maak alvast je eigen kerstkaarten. En dan hoeft het er helemaal niet knullig en geknutseld uit komen te zien. Neem maar eens een kijkje bij de kaartenkraam op de markt. Daar vind je namelijk van alles aan materialen om écht mooie en persoonlijke kerstkaarten in elkaar te zetten

Veel plezier!

Indian summer – nazomer op de markt

Posted on by Ben

We hebben er afgelopen weekend uitgebreid van kunnen genieten. Nazomer, of Indian Summer, zoals hij ook wel wordt genoemd. Die tijd dat het eigenlijk al herfst is en de bladeren al heel mooi gekleurd zijn. Maar waarin je tóch nog net even zonder jas naar buiten kunt. Maar om nou met een tropische cocktail aan het strand te gaan liggen is misschien wat overdreven. Haal die echte zomer voorlopig maar uit je bol. Maar er is ook genoeg minder-tropisch te vinden op de markt.

De nazomer is juist de perfecte tijd voor fruit zoals appels, bramen, zwarte bessen en peren. Combineer je appel bijvoorbeeld met wat kaneel en vanillevla, voor dat tussen-zomer-en-herfst-in gevoel. En dan hebben we het nog niet eens over wijn gehad. Een goede nazomer is namelijk ook goed nieuws voor de druiven waarvan jouw favoriete wijn gemaakt gaat worden. En dan genieten van hoe de warme zonnestralen weerkaatsen op de herfstbladeren. Mis je die tropische zomer dan nog steeds?

 

Waarom kies je voor de markt?

Iedere week jouw oude en vertrouwde markt

Heerlijk op de markt snuffelen naar mooie en heerlijke producten
Gewoon voor de gezelligheid samen met mijn dochter naar de markt
Er zijn altijd mooie en verse producten tegen mooie prijzen