De Post Prins Pils hangover smoothie

Het overkomt de besten weleens. We drinken nét even een pilsje meer dan verstandig. Vooral op een feestdag als Koningsdag wil je Prins Pils toch een beetje bijstaan. Maar dan komt het. De gevreesde dag erna. Gelukkig is dat dit jaar een zaterdag, dus grote kans dat je vrij bent. Ben je dit niet en heb je een snelle fix nodig om toch een beetje fris naar je werk te gaan? Daar weten we wel wat op. Ga van tevoren even jouw favoriete markt op om de volgende power anti-kater ingrediënten te halen:

Een banaan, een groene appel, een stukje verse gember, verse spinazie, een rijpe avocado en wat bleekselderij. Tover ook nog ergens 200 ml kokosmelk en een snufje kaneel vandaan en je bent klaar om je lever even goed te detoxen. En hoe werkt dat dan? Het fruit is rijk aan kalium en helpt de vochtbalans weer wat te boosten. Het kokoswater is een heerlijke manier om het vochttekort wat bij te vullen. De gember helpt tegen eventuele misselijkheid en avocado is een perfect vervanging voor die vette hap waar je zo’n behoefte aan hebt.

En zo maak je ‘m:

Snijd al je groenten en fruit in stukjes (de bladspinazie kun je zo laten). Doe dit alles in een blender en voeg het kokoswater en een snufje kaneel toe. Oren dicht (want je wilt waarschijnlijk zo min mogelijk herrie aan je hoofd) en blenden maar. Zo kun je in elk geval fris en fruitig je (werk)dag beginnen!