Rocky Road Dag

Het is deze week goed raak met internationale voedsel-eer dagen. Het is naast internationale hamburgerdag namelijk ook Rocky Road Dag!

Rocky wattes?
Misschien heb je er nog nooit van gehoord. Of misschien ben je wel wal diehard fan. Want lekker is het zeker! Voor de Rocky Road leek leggen we het even uit. Het komt neer op chocolade, chocolade en nog meer chocolade. Oh ja, en nog wat andere zoetigheden naar smaak. Marshmallows, noten, cranberry’s. Het kan allemaal. Het komt vooral neer op een grote, zoete, heerlijke bonk chocolade in de vorm van een brownie of reep. De klassieker bevat marshmallow, noten en chocolade en wordt samen met ijs gegeten als dessert. Op 2 juni vieren we dit specifieke stukje zoetigheid. Dit is dus het perfecte moment om je bakkunsten de vrije loop te geven.
Maar eerst een heel kort geschiedenislesje. Want waar komt dit dessert eigenlijk vandaan? Een Engelssprekend land, zou je denken. Klopt. Het schijnt uit Australië te komen, rond het jaar 1853. Ze zeggen dat zakenmannen de ingrediënten mixten met chocolade en marshmallows uit Europa, met lokale Australische nootjes. Zo ontstond dit heerlijke dessert. Natuurlijk is hij over de jaren heen wat bijgewerkt en geperfectioneerd.

Maar hoe hang je zelf de zakenman uit en ga je aan de slag met je heuse eigen Rocky Road? Verzamel wat chocolade en marshmallows en ga dan aan de slag met de verdere invulling. Daarvoor is jouw favoriete markt een schat aan inspiratie en keuze! Bij De Enkhuizer notenkaam scoor je zo jouw favoriete nootjes en vruchten. Onze absolute aanraders die niet kunnen ontbreken aan een goede Rocky Road: hazelnoten, walnoten, pistachenoten, gedroogde cranberry’s en/of kokossnippers. En – je raadt het al – deze vind je allemaal bij de Enkhuizer notenkraam! Ga je liever voor nóg wat extra chocolade? Verwerk dan dat chocoladenoten in je Rocky Road, zoals chocoladepinda’s, -amandelen, -hazelnoten of -cashews.

Kom maar op met die chocoladeoverdosis!