Het ultieme 1 januari ontbijtje

Grote kans dat je met Oud & Nieuw misschien nét iets minder streng voor jezelf bent. Je eet misschien wat meer lekkers en drinkt wat meer dan gemiddeld. Tja, je sluit nou eenmaal niet elke dag het jaar af. Hoe leuk het einde van het jaar dan ook kan zijn, zo moeizaam kan het beginnen.. Vooral na wat teveel glaasjes champagne is het niet altijd even makkelijk opstarten. Ons advies: wees vooral niet te streng voor jezelf en sla van tevoren een goed anti-kater ontbijtje in. Kijk nog even wanneer jouw favoriete markt geopend is en kom maar op met die gezonde start van 2018! Onze tips om dat brakke gevoel een beetje tegen te gaan:

Vocht

Dit is misschien een beetje een open deur, maar hij moet toch genoemd worden. Veel drinken is natuurlijk een van de beste dingen om te doen na een zware avond. Een vers sapje, kop thee of koffie. Ook een goede tip: knijp een verse citroen uit in een glas en drink dit met spa rood voor een heerlijk simpel verfrissend drankje.

Avocado

Avocado zit vol met onverzadigde vetten en is een goede boost om je lichaam weer terug om te toveren naar z’n oude zelf. En het is ook redelijk neutraal voor je maag. Smeer wat avocado met peper en zout op wat droge crackers en je voelt je meteen een stukje beter.

Ei

Tja, die heeft niet zoveel uitleg nodig lijkt ons. Gebakken met kaas en bacon, gekookt, scrambled, gepocheerd. Krijg je er al zin in? Genoeg variatie mogelijk. Ook een goede tip voor een omelet: varieer met kruiden zoals tijm, oregano of Italiaanse kruidenmix.

Vitamine C

Fruit, fruit en meer fruit. Je kunt vast wel een Vitamine C boost gebruiken op de eerste dag van het jaar. Bananen zijn ideaal om weer wat kalium binnen te krijgen. Ga voor vruchten met veel vocht om dat dorstige gevoel een beetje tegen te gaan. Denk hierbij bijvoorbeeld aan sinaasappels, grapefruit of frambozen.

Engels ontbijt

Of ga gewoon voor al het bovenstaande, en dan nog een beetje extra. Met een Engels ontbijt zit je sowieso goed. Tomaat, bonen, vlees, ei, toast. Het is een geweldige boost om je lichaam weer op gang te krijgen. Je moet er wel even wat moeite voor doen, maar dan heb je ook wat!