Joey: ‘Mijn ouders runden van 1985 tot 2000 een Vietnamees eethuis in Alphen aan de Rijn totdat zij een ongeluk kregen, waardoor zij moesten stoppen. Wij stonden destijds ook op de markt en zodoende ben ik erin opgegroeid. In 2015 ben ik begonnen op de markt en ik sta op zaterdag op de vaste standplaats […]

Joey’s Vietnamese streetfood

In 2018 begon Ninh met het verkopen van loempia’s en andere lekkere Vietnamese snacks op de markt. Vroeger kreeg hij altijd veel complimenten van vrienden en familie als hij had gekookt voor hun. Daarnaast heeft hij de hotelschool afgerond en in verschillende Aziatische restaurants gewerkt. Hij is daarom erg blij dat hij nu klanten met […]

Op de Boerenmarkt in Amersfoort staat Thuy van Vikea Loempia met de heerlijkste Vietnamese snacks en andere specialiteiten. Sinds 2017 kun je hier terecht om je Oosterse snackhonger te stillen bij Thuy. Zij maakt alle kwaliteitsproducten met de hand naar eigen recept en dat proef je! En doordat ze je altijd bedient met een grote […]

Vikea Loempia