Nieuwe oogst: Kaki fruit

Grijs, koud, nat.. de herfst is niet altijd een pretje. Maar op de markt is opnieuw een exotische en zoete oogst binnengekomen. Ook deze zitten boordevol vitamines en zijn daarom een absolute aanrader voor dit soort dagen. Een kersverse nieuwe fruitsoort. Of eigenlijk moeten we zeggen, kaki-vers. Kaki is namelijk één van onze nieuw geoogste binnenkomers.

Ben je minder bekend met dit soort fruit? Dan ben je niet alleen. Maar zonde is het wel. De kaki is namelijk supergezond en behoort tot de oudste gecultiveerde planten. Hij is al meer dan 2000 jaar oud. We kweken hem in Azië, in de bergen van Myanmar, Thailand, Indochina, Korea en Japan. Er zijn gemeenschappen in Azië die geloven dat de vrucht hoofdpijn, rugpijn en voetklachten kan genezen. Misschien het proberen waard? Dat zal in elk geval geen straf zijn. De Kaki is van zichzelf heel zoet en zacht van smaak. Daarvoor moet hij natuurlijk wel goed rijp zijn, anders is hij opeens een stuk minder lekker. Een rijpe Kaki is te herkennen aan zijn oranje vruchtvlees. Je vindt ze vanaf deze week op de markt.