De Gillardeau is een creuse, maar alsnog beperkt in aantal. Ze zijn erg populair bij high-end restaurants.
Herkomst
Deze oester komt oorspronkelijk uit Frankrijk.
Seizoen
De Gillardeau is het hele jaar door verkrijgbaar.
Smaak
Deze oester heeft een volle en vette smaak, met een zachte en zoete nasmaak.
Voedingsstoffen – vitamine
Oesters zijn heel erg gezond. Ze bevatten weinig calorieën, bijna geen vet en zitten vol proteïne, vitamines, mineralen en spoorelementen.
Bewaren
Niet geopende Gillardeau oesters kun je twee tot drie dagen in hun verpakking in de koelkast worden bewaard. Geopende oesters eet je het best de dag zelf.
Tips en combineren
Vraag bij de visboer om een oestermesje, zodat je de oesters gemakkelijker kunt openen.
Waar te koop?
Oesters koop je op jouw lokale markt bij jouw lokale visboer.
Geniet
Laat je inspireren door de Producten van de markt.