Kom je op vrijdag bij de kraam, dan tref je marktondernemer Sant en op zaterdag heeft hij gezelschap van Jason, Frederique en Carla. Allemaal hebben ze brede productkennis en geven ze je het juiste advies met een grote glimlach.
Sant is opgegroeid op de markt, want zijn vader stond er ooit al met marktzeilen. Hij komt er dan ook al sinds zijn tiende jaar. De kraam nam hij over van zijn vader en toverde hij om tot een walhalla van Zuid-Europese delicatessen.
Je haalt hier heerlijke gemarineerde olijven, tapenades, kaasspreads, pesto en tzatziki. Deze komen allemaal uit eigen keuken. Daarnaast kun je er terecht voor vleeswaren, wijn, kruiden en brood. Alle ingrediënten voor een heerlijk weekend dus! Sant levert unieke producten voor een eerlijke prijs.
Wat is je motto?
“Ik geloof in de kunst van het weglaten en verkoop alleen wat ik zelf lust!”
Deze kraam met heerlijke delicatessen wordt gerund door Moussi. Een uit de hand gelopen hobby is uitgegroeid tot een fulltime marktonderneming.
Sinds 2013 kun je bij Moussi terecht voor diverse soorten olijven, kruiden, hummus, tapas en tapenades. Elke dinsdag maakt moussi zijn producten helemaal zelf. Alles wordt bereid volgens eigen recept en dit maakt zijn producten uniek. Zijn klanten komen van heinde en verre voor zijn specialiteiten.
Wat is er zo mooi aan de markt?
“De markt is voor de ondernemer aantrekkelijk door de verschillende plaatsen en daardoor het wisselende publiek. Elke dag is weer anders.”
Wat is jouw motto?
“Kwaliteit komt eerst daar komen klanten voor terug.”
Wie in deze kraam heerlijke Griekse en Italiaanse delicatessen komt kopen, zal zeker eigenaar Wachagan Melkonian ontmoeten en misschien ook wel zijn echtgenote Anna, die regelmatig bijspringt.
Hun families staan al zo’n 15 jaar op verschillende markten door heel Nederland met Griekse en Italiaanse delicatessen. In 2013 besloten ze om zelf een onderneming te starten en het familiebedrijf voort te zetten in Amersfoort en omstreken.
Zij verkopen huisgemaakte verse tapenades naar familierecept, ruim 18 soorten eigen gemarineerde olijven en diverse antipasti gerechten. Daarnaast verkopen ze diverse soorten toastjes, olijfolie en heerlijkheden zoals Griekse honing, dadels en Italiaanse koekjes. Wie op zoek is naar catering op locatie kan ook bij hun terecht!
Uitstraling en gastvrijheid zijn voor Wachagan en Anna erg belangrijk. Daarnaast zijn ze van mening dat je eerst moet proeven om te weten wat je koopt! Daarom zetten ze iedere dag een tafeltje neer met heerlijke proeverijen van olijven en tapenades.
Wat is er zo mooi aan de markt?
“De markt staat voor ons voor gezelligheid, gastvrijheid en vrijheid”.
Wat is jullie motto?
“Samen eten is olie voor de vriendschap”. (F. Timmermans) – Omdat onze heerlijkheden het lekkerst zijn wanneer je ze samen eet!