Conference peer

De Conference peer is de meest populaire peer in Nederland. Hij is langwerpig en heeft een lange nek. 

Herkomst

Deze peren worden in Nederland geteeld.

Seizoen

De Hollandse peren zijn jaarrond verkrijgbaar.

Smaak

Als deze peer nog niet rijp is dan smaakt de peer fris en knapperig. Als deze peer rijp is is hij zoet van smaak.

Voedingsstoffen – vitamine

Conference peren zitten boordevol vezels die belangrijk zijn voor de opname van voedingsstoffen en een gezonde spijsvertering.

Bewaren

Onrijpe peren kan je goed op een fruitschaal bewaren zodat ze verder kunnen rijpen. Rijpe peren kan je het best in de koelkast bewaren en dan zijn ze nog zo’n twee dagen houdbaar.

Tips en combineren

Bij aankoop hoort een Conference stevig aan te voelen en er gaaf uit te zien. Als je wilt weten of een peer rijp is dan kan je de peer naast het steeltje zacht indrukken.

Waar te koop?

Conference peren kan je kopen op jouw lokale markt bij de groenteboer.