De beste souvenirs uit Kroatië

Na zo’n heerlijke vakantie in Kroatië moet je natuurlijk wel even wat kleinigheidjes in je koffer zien te proppen voor de familie thuis. Maar dat kan soms lastig zijn. En dan hebben we het niet over de beperkte ruimte in je koffer.

Val je makkelijk in de toeristenval van nutteloze prulletjes zodra je een souvenirshop binnenloopt? Dan ben je zeker niet de enige.

Echt goede souvenirs

Maar souvenirs krijgen is toch echt het leukst als het iets vertelt over het land én als je er daadwerkelijk iets mee kunt. Veel prulletjes eindigen uiteindelijk achterin een lade en worden nooit meer teruggevonden. Tenzij je koelkastmagneten spaart natuurlijk. Dan is het heel makkelijk om voor jou een nuttige souvenir uit te zoeken.

Heb je geen koelkastmagneet-spaarders in de familie? Dan heb je wel wat aan deze tips voor nuttige souvenirs uit Kroatië!

Olijfolie

Zoals veel landen aan de Middellandse Zee heeft Kroatië ook heerlijke olijven én dus ook olijfolie. Neem dus eens een klein flesje mee. Met een beetje geluk kom je iemand tegen die zelfgemaakte olijfolie verkoopt. Zie je ergens een bordje met “prodaje se maslinovo ulje”? Dan moet je daar zijn voor een écht zelfgemaakte olie van een local.

Vijgenjam

Een heerlijke echt Kroatische vijgenjam, of vijgenjam met sinaasappel kun je in veel supermarkten kopen. Zoek naar een potje met de woorden Dida Boža.

Natuursponzen

Natuurlijke sponzen vind je in veel winkeltjes of op marktjes in Kroatië. En ze staan verrassend stylish in de badkamer! Kijk wel even naar het label. Daar moet op staan dat het een natuurproduct uit Kroatië is. Anders heb je misschien een niet-zo-bijzondere kunstspons te pakken.

Gedroogde vijgen

Ga voor de echte, biologische vijgen van het Kroatische platteland. Deze populaire snack vind je op veel marktjes en in kleine winkeltjes.

Drank

Natuurlijk kun je thuis ook met drank aan komen zetten. Neem bijvoorbeeld een fles lokale wijn mee of ga op zoek naar een échte huisgemaakte rakija. Dit sterke drankje is enorm populair in Kroatië. Koop deze het liefst wel van een lokaal winkeltje of bij iemand thuis. De rakija uit de supermarkt is namelijk lang niet zo lekker. Pas wel op met dit drankje: Met alcoholpercentages van minimaal 50% is het een sterke!

5 Kroatische gerechten

Op je Kroatische vakantie krijg je natuurlijk wel trek na een hele dag zwemmen, stadjes bekijken of gewoon lekker Pivo drinken in de hete zon. Tijd om wat te eten op te zoeken dus! Lekker kanen in Kroatië. En dat kunnen ze daar wel!

Kroatische gerechten

Heb je je de hele vakantie lekker laten meeslepen in de lokale pasta’s, risotto’s en geweldige visgerechten? Heerlijk toch! Maar thuis kun je ook gewoon een stukje Kroatië creëren. Doe inspiratie op met deze vijf typische Kroatische gerechten, breng een bezoekje aan jouw favoriete markt en ga dan lekker bunkeren alsof je nog in Kroatië zit. Misschien moet je iets improviseren met wat Nederlandse varianten. Maar die zijn gelukkig óók heel lekker.

Mazalice

Mazalice is een typisch lunchgerecht in Kroatië en wordt ook wel gegeten als een soort borrelhapje of tussendoortje. Het zijn sneetjes brood met gekruid gehakt met knoflook, peterselie, oregano en rode ui. Vaak wordt er een frisse, kleine salade bij gegeten.

Mlinci met kalkoen

Mlinci is een populair soort pasta die in verschillende gerechten verwerkt kan worden. Het zijn grote, dunne vellen deeg, gemaakt van bloem met water of ei. Het deeg wordt in de oven gebakken waardoor ze hard worden. Een traditionele combi met de mlinci is kalkoen. Deze wordt 12 uur lang in melk gelegd en bestrooid met knoflook, peper en paprikapoeder. Vervolgens gaat hij de oven in en de mlinci wordt overgoten met het vet van de kalkoen.

Zwarte risotto

Ook risotto zie je veel in Kroatië, dankzij de Italiaanse invloeden, maar dan maken de Kroaten hem zwart. Dit doen ze met behulp van de inkt van een pijlinktvis of met sepia. Vaak wordt deze risotto gegeten met het vlees van de inktvis waarvan de inkt gebruikt is.

Brodet

Kun je geen genoeg krijgen van vis? Dan zal de brodet je wel bevallen. Het is een heerlijke, traditionele visschotel. Er worden allerlei soorten zeevissen in verwerkt, samen met ui, knoflook, witte wijn en tomaat. Het kan nogal verschillen welke soorten vis daadwerkelijk gebruikt worden. Vaak vind je de wat grotere roofvissen erin terug, en natuurlijk schaaldieren. Het wordt meestal gegeten met rijst, polenta of brood. Dit gerecht is trouwens heel populair in de meeste landen rondom de Middellandse Zee.

Zagorje strudel

Ja, je leest het goed: Ook de Kroaten hebben de strudel op de kaart staan. Dit traditionele, binnenlandse gerecht heeft duidelijk wat Oostenrijkse roots. Maar daar hebben de Kroaten wel echt hun eigen twist aan gegeven. Dit is namelijk een hartige strudel, met kaas. Hiervoor wordt – naast een grote hoeveelheid bladerdeeg – cottage cheese, feta, zure room en eieren gebruikt.

Typische drankjes uit Kroatië – Živjeli!

Elk land heeft zo z’n unieke recepten, gewoontes, humor en natuurlijk bijbehorende drankjes. Natuurlijk kunnen we die drankjes niet allemaal aan onze neus voorbij laten gaan. Je kunt tijdens je bezoek in Kroatië natuurlijk volop lekker verfrissend bier drinken. Bestel je er eentje op het terras? Grote kans dat ze dan met een halve liter bier aan komen zetten. Kom maar door! Živjeli!

Lokale drankjes

Maar hoe zit het met de meer bijzondere drankjes? Ze houden het daar namelijk niet enkel bij bier en wijn. Ook in Kroatië houden ze wel van wat sterkers. Drink zoals de locals doen en bestel voor de verandering eens een lekkere rakija. Een wat? We lichten het even toe.

Rakija

Weet wel waar je aan begint, want Rakija kan heftig zijn. Het is een sterke drank en als hij wat slordig is gebrouwen, is hij nog een heel stuk sterker. Het alcoholpercentage ligt normaal rond de 50%, maar als je een huisgemaakte fles te pakken hebt, kan het percentage per ongeluk oplopen tot wel 75% tot 80%. Daar drink je dus niet zomaar een hele fles van weg.

Rakija kan gemaakt worden met allerlei soorten ingrediënten. Watermeloen, truffel, pruim of zelfs rozen, maar over het algemeen wordt de Kroatische Rakija van druiven gemaakt.

Wijn

Natuurlijk zijn er ook genoeg zachtere drankjes te vinden in Kroatië. Je kunt er prima een goede wijn wegdrinken bij je etentje. En kijk er ook niet raar van op als ze daar een lekker glas wijn mixen met bijvoorbeeld spa rood of cola. Echte wijnkenners zullen dan hun Mon Dieu!-reactie achterwege moeten laten en het gewoon eens proberen. Wie weet hoe lekker het smaakt!

Bier

En aan bier dus ook geen tekort in Kroatië. Karlovacko en Ozuisko zijn daar populaire biermerken die je veel tegen zult komen. Maar ook merken als Heineken en Bavaria kun je daar tegen het lijf lopen. Heerlijk voor op een zonnige, hete stranddag.

En hoe proost je dan met je nieuw gemaakte Kroatische vrienden en je kersverse glaasje (hopelijk niet te sterke) Rakija? Zoals de Kroaten zeggen: Živjeli!

De wereld rond – Kroatië

Het is zomervakantie! Dat betekent lekker vrij, ijsjes eten en misschien wel op vakantie naar een ver land. Ook jouw favoriete markt gaat op vakantie, maar dan halen we de vakantie naar jou. We reizen komende weken de wereld rond. Zo halen we verre bestemmingen naar onze eigen keuken, gewoon via de markt! Deze week brengen we een bezoekje aan het prachtige, zonnige Kroatië.

Kroatië

Officieel de Republiek Kroatië. Dit mooie land ligt in Zuid-Europa en er is daar volop zeepret te ervaren op een van de vele eilandjes. Ben je niet zo’n fan van de zee? Gelukkig valt er in het binnenland ook veel moois te zien. Zorg dan wel voor een ander soort verkoeling, want koud is het daar niet in de zomer.

Cultuur

Dankzij de ligging van Kroatië vind je veel verschillende culturen terug in het land. Onder andere Venetianen, Hongaren, Turken, Fransen en Oostenrijkers hebben er ooit geheerst. Naast Kroaten vind je er vandaag de dag ook veel Serviërs, Bosniërs en Italianen.

Oefen wel even op je Kroatisch, want dat spreken ze daar vooral. Naast Kroatisch kun je misschien nog een gesprek zien te voeren in het Servisch of Italiaans? Die twee talen worden daarnaast namelijk het meest gesproken. Gelukkig kom je met Engels en wat handen- en voetenwerk een heel eind. Dit dankzij de massa’s toeristen die ’s zomers op dit mooie land afkomen.

Lekker eten!

Maar ons favoriete onderdeel is natuurlijk de plaatselijke keuken van de landen waar we op bezoek zijn. De keuken van Kroatië is hartstikke veelzijdig en is onder te verdelen in drie hoofdinvloeden.

Aan de kust vind je vooral de mediterraanse keuken terug. Een beetje vergelijkbaar met de Italiaanse en Griekse keuken. Veel vis, schaaldieren, pasta’s en risotto’s dus! Ook worden er heerlijke olijven gegeten, vaak met een bijpassend verfrissend wijntje.

Als we een stukje verder het binnenland van Kroatië ingaan, vinden we vooral de Centraal-Europese keuken terug. Denk hierbij aan de Hongaarse en Oostenrijkse keuken met gerechten zoals goulash en lekker veel verschillende taarten en gebak.

Dan kom je er ook nog veel Balkangerechten tegen. Hier laat vooral de Turkse keuken z’n invloeden zien. Denk aan heerlijke kebab in een pita, Turkse koffie en de plaatselijke drank Rakija.

Waarom kies je voor de markt?

Iedere week jouw oude en vertrouwde markt

Heerlijk op de markt snuffelen naar mooie en heerlijke producten
Gewoon voor de gezelligheid samen met mijn dochter naar de markt
Er zijn altijd mooie en verse producten tegen mooie prijzen