Maand: december 2017

Het ultieme 1 januari ontbijtje

Posted on by Ben

Grote kans dat je met Oud & Nieuw misschien nét iets minder streng voor jezelf bent. Je eet misschien wat meer lekkers en drinkt wat meer dan gemiddeld. Tja, je sluit nou eenmaal niet elke dag het jaar af. Hoe leuk het einde van het jaar dan ook kan zijn, zo moeizaam kan het beginnen.. Vooral na wat teveel glaasjes champagne is het niet altijd even makkelijk opstarten. Ons advies: wees vooral niet te streng voor jezelf en sla van tevoren een goed anti-kater ontbijtje in. Kijk nog even wanneer jouw favoriete markt geopend is en kom maar op met die gezonde start van 2018! Onze tips om dat brakke gevoel een beetje tegen te gaan:

Vocht

Dit is misschien een beetje een open deur, maar hij moet toch genoemd worden. Veel drinken is natuurlijk een van de beste dingen om te doen na een zware avond. Een vers sapje, kop thee of koffie. Ook een goede tip: knijp een verse citroen uit in een glas en drink dit met spa rood voor een heerlijk simpel verfrissend drankje.

Avocado

Avocado zit vol met onverzadigde vetten en is een goede boost om je lichaam weer terug om te toveren naar z’n oude zelf. En het is ook redelijk neutraal voor je maag. Smeer wat avocado met peper en zout op wat droge crackers en je voelt je meteen een stukje beter.

Ei

Tja, die heeft niet zoveel uitleg nodig lijkt ons. Gebakken met kaas en bacon, gekookt, scrambled, gepocheerd. Krijg je er al zin in? Genoeg variatie mogelijk. Ook een goede tip voor een omelet: varieer met kruiden zoals tijm, oregano of Italiaanse kruidenmix.

Vitamine C

Fruit, fruit en meer fruit. Je kunt vast wel een Vitamine C boost gebruiken op de eerste dag van het jaar. Bananen zijn ideaal om weer wat kalium binnen te krijgen. Ga voor vruchten met veel vocht om dat dorstige gevoel een beetje tegen te gaan. Denk hierbij bijvoorbeeld aan sinaasappels, grapefruit of frambozen.

Engels ontbijt

Of ga gewoon voor al het bovenstaande, en dan nog een beetje extra. Met een Engels ontbijt zit je sowieso goed. Tomaat, bonen, vlees, ei, toast. Het is een geweldige boost om je lichaam weer op gang te krijgen. Je moet er wel even wat moeite voor doen, maar dan heb je ook wat!

Panty’s van de markt

Posted on by Ben

Eind deze week is het weer Oud & Nieuw! Maar om helemaal in die stemming te komen heb je natuurlijk wel een goede aankleding nodig. Op straat is het al heerlijk sfeervol verlicht en in huis zal dat ook wel goed zitten. Maar vergeet vooral ook jezelf niet leuk aan te kleden. En ja, foute truien zijn natuurlijk geweldig! Maar wat doe je op een wat nettere gelegenheid? Wie pak jij deze Oud en nieuw in met bijvoorbeeld een sexy panty? Op jouw favoriete markt vind je een breed assortiment aan panty’s. Neem bijvoorbeeld een kijkje bij Van Eck Beenmode. Je vindt er panty’s vanaf 8 denier. Klinkt misschien een beetje koud voor nu? Ook aan de koukleumen is gedacht met panty’s tot en met 100 denier. En – zoals je van de markt gewend bent – hebben we het hier niet over twijfelachtige kwaliteit.

Neem bijvoorbeeld het merk Marcmarcs, wiens panty’s worden geproduceerd in Italië. De panty’s zijn allemaal bewerkt met Aloë Vera waardoor ze heerlijk zacht aanvoelen, maar tegelijkertijd ook een stuk steviger zijn dan de gemiddelde panty. Minder kans op ladders dus. Wel zo fijn als je na een paar wijntjes misschien nét iets onhandiger bent. Liever een wat dikkere panty? Laten we eerlijk zijn, de wat dikkere panty’s zien er helaas vaak wel wat minder chique uit. Maar kou lijden is het natuurlijk ook geen feest. In dat geval moet je vooral bij het merk Marianne zijn. Deze panty’s zijn een stuk dikker en steviger maar hebben nog wel een zeer nette uitstraling. Ook deze komen uit Italië, hoewel het merk wel Nederlands is. Neem dus snel nog even een kijkje voor jouw Oud & nieuw feest én sluit het jaar knallend af!

10% korting oliebollen en appelbeignets

Posted on by Ben

Onze marktbakker Smullende Steven heeft weer ambachtelijke oliebollen en appelbeignets. Bestel vanaf vandaag weer oliebollen en appelbeignets, bestel online en haal voor oudjaarsdag je bestelling af aan de kraam in Almere of Amersfoort op de zaterdagmarkt 30 december.

10% korting!

Alleen voor Uw Marktspecialist gebruikers: 10% korting met kortingscode: Uw Marktspecialist.

Vul de kortingscode in bij het opmerkingenveld bij het bestelformulier van: smullendesteven.nl.

OLIEBOLLEN

Met of zonder krenten

  • 5 stuks voor 4,50
  • 10 stuks voor 8,50
  • 15 stuks voor 12,50
  • 20 stuks voor 16,00
  • > 20 stuks 0,80 p/st

Appelbeignets

Met verse appel en amandelspijs

  • 4 stuks voor 7,50
  • 8 stuks voor 14,50
  • 12 stuks voor 20,00

 

Meer weten?

Heb je nog vragen over de email of je bestellingen? Stuur ons een email op info@smullendesteven.nl of bel met Steef 06 25304152.

Ontwijk de nieuwjaarsdrukte en bestel jouw oliebollen en appelbeignets alvast op smullendesteven.nl.

Ambachtelijk vers gemaakte oliebollen en appelbeignets af te halen op de markt Almere.

Kerstfoto’s Almere, WIN een nieuwjaarspakket!

Posted on by Ben

Afgelopen zaterdag mochten we de 4 kerstpakketten van de markten Almere feestelijk uitreiken aan onze blije prijswinnaars! De kerstpakketten werden rijkelijk gevuld met producten van onze aangesloten marktkramen. Dat moet wel een goede kerst worden! Tevens waren we afgelopen zaterdag op de markt in Almere Stad met onze kerstman én Facebookbord. Ben je op de foto gegaan met ons Facebookbord, dan maak je kans op een nieuwjaarspakket van de markt Almere!

Maak kans op een nieuwjaarspakket: Maak kans op een nieuwjaarspakket van de markt: Like jouw foto en onze Facebookpagina Uw Marktspecialist Almere!

De winnaars worden 30 december bekend gemaakt.

Bekijk alle kerstfoto´s op onze Facebookpagina: Uw Marktspecialist Almere!

De kerstpakketten werden mede mogelijk gemaakt door onze aangesloten marktkramen van de markt Almere.

De Enkhuizer Notenkraam
De Enkhuizer worstenkraam
Kaashandel Peters
Van Enk Cards
vaneckbeenmode.nl
Smullende Steven
Robin en Kees, fruit en groente
AGTS / Alleen Goede Telefoon Spullen
Daalder kaas Guido van der Burg
De Bloemenkoning
Van Riet’s aardappelhandel
De Worstkoning
Visspecialist R Koelewijn
Olijven & Delicatessen
Marktslager Eddy Wernsen

Namens alle marktspecialisten van Almere,
Fijne feestdagen en een voorspoedig 2018!

 

 

Kerstpakketten voorbereiden markten Almere

Posted on by Ben

 De kerstpakketten worden alvast voorbereidt voor de uitreiking morgen op de markt in Almere Stad!

Tip : Kom op de foto met onze kerstman morgen in Almere Stad, like de foto en Uw Marktspecialist Almere én maak kans op een nieuwsjaarpakket van de markt.

In de kerststress? We staan ook zondag 24 december 9:00 – 16:00 op de kerstmarkt in Almere – Stad!

Exotisch kerstfruit van de markt

Posted on by Ben

Rond de kerstdagen laten we ons vaak wat meer gaan dan normaal. Helemaal niks mis mee, als je het ons vraagt! Maar dat kan soms wel een wat ongezond gevoel opleveren. Al die toastjes, chips, alcohol en ander lekkers. Het leven is niet altijd even makkelijk 😉 Gelukkig ontbreekt het op jouw favoriete markt nog steeds niks aan gezond eten. Er is namelijk een hoop gezond en heerlijk fruit te vinden. En helemaal in het seizoen op dit moment. We hebben ons favoriete Kersfruit hieronder voor je op een rijtje gezet. Met een exotisch tintje. Zo kun je al die niet-vitamientjes lekker schuldvrij eten.

Bloedsinaasappels
Bloedsinaasappels zijn heerlijk om puur natuur te eten, maar ook een glaasje geperste bloedsinaasappel is een aanrader. Eet je hem als een gewone sinaasappel? Vergeet dan niet het witte velletje eraf te halen. Die zorgt namelijk voor een bittere smaak. Ook een goede tip; verwerk bloedsinaasappel in je kerstdiner. Een saus van bloedsinaasappel gekarameliseerd met suiker en azijn gaat bijvoorbeeld heel goed samen met vlees of vis.

Lychees
Lychees hebben een zoete, kruidige smaak. Je kunt hem op meerdere manieren toepassen of combineren. Eet het vruchtvlees bijvoorbeeld vers in combinatie met ijs en slagroom. Perfect als kerstdessert. Of meng het vruchtvlees in een salade of saus. De zoete smaak combineert goed met vlees of vis.

Granaatappel
Granaatappel is heerlijk als tussendoortje voor de nodige inname van vitaminen. Het bevat een hoge hoeveelheid antioxidanten en vitaminen. Bewaar hem dus lekker voor de ochtend na je Kerstborrel want hij werkt goed tegen een kater. Maar ook op de borrel zelf kun je er genoeg mee. Voeg hem toe aan je favoriete cocktail voor een verrassende twist.

Papaja
Papaja is heerlijk om gewoon lekker los te eten, maar probeer hem ook eens in een (fruit)salade. Hij combineert goed met wat zuurdere vruchten omdat de papaja zelf lekker zoet smaakt. Voor een fancy aanvulling op gevogelte of gehakt kun je ook eens de papaja erbij pakken. Deze combi werkt verrassend goed en is weer eens totaal iets anders bij het kerstdiner. Pas wel op met het combineren met yoghurt of room. Deze combinatie kan voor een wat bittere smaak zorgen.

Vijgen
Vijgen kun je op heel veel verschillende manieren gebruiken. Eet hem vers, door een salade, warm, koud of gedroogd, met of zonder schil. Het maakt allemaal niet zoveel uit met de vijg. Onze favoriete combinaties zijn met room, honing, kaas, vanille of amandel.

Fijne feestdagen!

Kerstpakket uitreiking + WIN nieuwjaarspakket!

Posted on by Ben

Deze week hebben we weer speciaal bezoek op jouw favoriete zaterdagmarkt Almere Stad. De Uw Marktspecialist Kerstman komt op de zaterdagmarkt in Almere Stad langs om 13:00 om de kerstpakketten uit te delen aan de winnaars van de winactie.

De winnaars:

En de winnaars van de 4 kerstpakketten winactie zijn bekend! Gefeliciteerd namens al onze marktspecialisten.

WIN nieuwjaarspakket!

: Deze zaterdag hebben we zelfs nog een extra actie! Kom langs om een foto te maken met onze Uw Marktspecialist Kerstman en maak kans op een Nieuwjaarspakket. Like Uw Marktspecialist Almere op Facebook en like jouw foto met de Kerstman om kans te maken op het Nieuwjaarspakket.

De Enkhuizer Notenkraam
De Enkhuizer worstenkraam
Kaashandel Peters
Van Enk Cards
vaneckbeenmode.nl
Smullende Steven
Robin en Kees, fruit en groente
AGTS / Alleen Goede Telefoon Spullen
Daalder kaas Guido van der Burg
De Bloemenkoning
Van Riet’s aardappelhandel
De Worstkoning
Visspecialist R Koelewijn
Olijven & Delicatessen
Marktslager Eddy Wernsen

Namens alle marktspecialisten van Almere,
Alvast fijne feestdagen!

Kerst

Posted on by Ben

Kerst staat alweer bijna voor de deur. En daar komen standaard een paar dingen bij kijken. Bijvoorbeeld een hoop gezelligheid, een hoop eten en drinken, hier en daar een verplicht etentje waar je eigenlijk niet zo’n zin in hebt, en een gezonde portie stress. Vooral de voorbereiding kan nog best wat van je vragen. Er moet natuurlijk wel wat lekkers op tafel komen te staan. Een lekker hapje van tevoren. Goede wijn erbij. Oh, en dan moet je er zelf natuurlijk nog een beetje leuk uitzien! Geen zorgen, op jouw favoriete markt sla je meerdere vliegen in één klap. Je hoeft niet vier verschillende winkels langs om een avondje Kerst voor te bereiden. Scoor bijvoorbeeld wat heerlijke kaas, worst en olijven als borrelhapjes. Voor vlees en groenten loop je een paar meter verder, en zelfs voor je eigen aankleding kun je je slag slaan op de markt. Bijvoorbeeld bij de beenmode. Daar zoek je chique en kwalitatief goede panty’s uit. Maak het jezelf dus niet te moeilijk. Bekijk hier de marktkramen die op jouw favoriete markt te vinden zijn. Scheelt weer een hoop kerststress waar iedereen zo gek op is.

Gourmetten met kerst

Posted on by Ben

In de zomer hebben we de barbecue. Heerlijke, lange avonden met lekker eten, goed gezelschap en lekker lang tafelen. Mis je het al? Gelukkig gaan we in de winter gewoon onverslagen door met de kleine indoor-variant van de barbecue. Het is weer tijd om het gourmetstel erbij te pakken! Daarbij gaan dingen natuurlijk net een beetje anders. Ten eerste is het niet nodig dat één persoon boven de bloedhete barbecue de rest van eten voorziet. Met een gezellig avondje gourmetten zit je allemaal in de gevarenzone van hitte en opspringende stukjes vet (het moet wel een beetje spannend blijven natuurlijk). Dit voegt wel wat toe aan het gezelligheidselement. Je neemt lekker uitgebreid de tijd je eigen eten te maken, maar wel echt samen. Als vegetariër is het daarom ook allemaal wat simpeler met je eigen pannetje.

Voor zo’n ultiem avondje gourmetten hoef je slechts jouw favoriete markt op voor de onmisbare ingrediënten. En wat zijn de onmisbare ingrediënten dan? Als je het ons vraagt is dat vooral een kwestie van kwaliteit. Echt verse ingrediënten die met zorg zijn uitgezocht. Zorg in elk geval dat je vlees van goede kwaliteit is. Ook verse vis is een absolute aanrader op het gourmetstel. Zet voor de broodnodige vitamientjes (en de afwisseling van al dat vlees) ook een salade op tafel. Leuk is om iedereen die ook zelf samen te laten stellen. Zet verschillende bakjes met groenten, spekjes, croutons, kaas en pitten en zaden op tafel. Vergeet ook de dressing niet. En natuurlijk versgebakken brood met (zelfgemaakte) kruidenboter om het helemaal af te maken. Zo kan iedereen écht hun eigen ultieme maaltijd in elkaar draaien, maar dan in de meest gezellige sfeer mogelijk.

Kerstkaarten maken

Posted on by Ben

Sinterklaas is nog niet zo lang het land uit, maar het wordt alweer tijd om plaats te maken voor de volgende oude bebaarde man. Kerst staat alweer eerder voor de deur dan je denkt. Moet je je kerstkaarten nog versturen? Kom bij de hobbykraam langs op de markt voor een hele berg om uit te kiezen. Of geef er een leuke persoonlijke swing aan dit jaar met je zelfgemaakte kerstkaarten! Met weinig moeite draai je al een prachtige gelikte, verkoopwaardige kerstkaart in elkaar. Wat heb je nodig? Vooral veel glitter, groen, rood en een gezonde dosis knutseldrang.

Onderschat hierbij de kracht van combineren niet. Als je enkel een kerstboom op je kerstkaart tekent ziet hij er misschien niet heel bijzonder uit. Als je echter bepaalde stukjes met glitter beplakt wordt hij opeens een stuk kerstiger. Doe simpelweg wat lijm op de stukjes die je wilt laten glitteren, en strooien maar. De glitter blijft plakken op de lijm. Of laat bijvoorbeeld de kerstballen van je boom, de muts op je Kerstman of de sterren in de lucht extra oplichten. Hiervoor hoef je enkel de gewenste vormen uit je kaart te knippen. Plak aan de achterkant bijvoorbeeld een glimmend snoeppapiertje en het ziet er al heel feestelijk uit.

Wil je toch voor de super gelikte kerstkaarten gaan? Kom dan gewoon even langs bij de kaartenkraam van de markt Almere: Van Enk Cards. Dan hoef je alleen nog maar even de kerstige groet erop te schrijven. Want het is al druk genoeg rond deze tijd toch?

 

 

Winterse hapjes van de markt

Posted on by Ben

Nu de winter steeds dichterbij komt trekken we langzaam steeds meer het huis in voor wat warme avonden op de bank. Verwarming aan, een warme kop chocolademelk of glühwein erbij. Waarom zou je verlangen naar de zomer? De winter heeft zo z’n onweerstaanbare charme. Bij zo’n gezellige bankavond horen natuurlijk ook wat heerlijke hapjes waar je het warm van krijgt. Verwen jezelf eens met een van onze favoriete winterhapjes van de markt. Je moet ze alleen wel nog even zelf in elkaar draaien.

  • Kaasfondue
    Op de markt zijn verschillende soorten kaas te vinden, die gesmolten zo mogelijk nóg lekkerder smaken. Kijk op onze receptenpagina voor onze tips voor een heerlijke avond kaasfonduen.
  • Stoofperen
    Dacht je dat de stoofpeer vooral een bijgerecht is bij wild? Wij dachten het niet. Stoofperen zijn namelijk ook heerlijk als gezond, warm tussendoortje. Ja, het kost even wat tijd, maar dan heb je ook wat!
  • Warme apple crumble met rood fruit
    Een dampende, zoete, warme kom apple crumble, daar loopt het water je toch van in de mond? Met wat boter, havermout, appel en rood fruit zet je al zo’n heerlijk dessert op tafel.
  • Zelfgemaakte gehaktballetjes met warme brie en walnoten
    Deze twist op de traditionele gehaktbal is een absolute aanrader! De zachte brie zorgt voor een verrassende smaakervaring. En hoe draai je zoiets dan in elkaar? Vermeng verkruimelde walnoten door het gehakt (samen met wat paneermeel en een ei) en rol hier gehaktballen van. Maak met je vinger een gaatje en stop hier een stukje brie in. Maar de opening weer dicht en bak de gehaktballen zoals je gewend bent.
  • Erwtensoep
    Natuurlijk kan deze klassieker niet ontbreken. Op jouw favoriete markt vind je verschillende soorten erwtensoep bij de worstenkraam. Zelfgemaakt en versbereid. Om dat échte wintergevoel even in huis te halen. Of ga eens lekker zelf aan de slag met je eigen erwtensoep.
  • Vanillevla met kruidnoten
    Deze is wat simpeler en kindvriendelijker. Vanillevla in winterstijl! Je hebt enkel een kom vanillevla nodig en – tja – kruidnoten dus. Deze is trouwens ook heerlijk als je de vanillevla van tevoren even opwarmt.

Merino wol

Posted on by Ben

We kunnen er niet meer omheen: december is here, winter is here, het is koud! En wij Nederlanders doen er natuurlijk alles aan om het weer lekker warm te krijgen. Erwtensoep, warme chocolademelk, truien, sjaals, mutsen, we halen het allemaal weer uit de kast. Maar dat alles heeft maar nauwelijks effect als je voeten nog steeds koud zijn. Zorg daarom dat je echt goede kwaliteitssokken hebt om jezelf warm te houden. En in dit geval is groter niet altijd beter. Onze tip voor de lekkerste, fijnste warme voeten? Merino wol. Dit type wol heeft namelijk de fantastische eigenschap dat het warm is in koude omstandigheden en koud in warme omstandigheden. Geen zweetvoeten dus, maar voeten die kunnen ademen én ook nog eens lekker warm zijn. Ideaal voor een lekkere winterse boswandeling. Maar er is ook genoeg keuze aan Merino huissokken voor die warme avonden op de bank.

Schaapje, schaapje, heb je witte wol?

De wol komt van het Merino-schaap. Je kent ze misschien wel, die schattig uitziende schapen met wol tot over hun oren (letterlijk). Dankzij hun vele huidplooien produceren ze zo’n 5 kilo wol per jaar van zeer fijne en zachte structuur. Dit type wol kriebelt dus niet. De schapen komen oorspronkelijk uit Noord-Afrika en zijn rond de twaalfde eeuw naar Spanje gehaald, waar ze ook redelijk fan waren van de schapen. Spanje bleef tot ongeveer de achttiende eeuw het alleenrecht op de Merino-schaap opeisen. Tegenwoordig mogen we gelukkig allemaal meeprofiteren van de vele huidplooien van dit knuffelbare type schaap.

Dus, muts op, sjaal om, handschoenen aan en trotseer die kou voor een tripje naar jouw favoriete markt.

Merino wol is te vinden bij onze marktspecialist: Jeroen, van Van Eck Beenmode.

Waarom kies je voor de markt?

Iedere week jouw oude en vertrouwde markt

Heerlijk op de markt snuffelen naar mooie en heerlijke producten
Gewoon voor de gezelligheid samen met mijn dochter naar de markt
Er zijn altijd mooie en verse producten tegen mooie prijzen